脆口條
一、烹調方法：爆炒
二、味型：鹹鮮味
三、原料：脆口條
四、工藝流程：解凍→過油→炒製→裝盤
五、製作過程：
解凍後,油加熱至140℃左右時,將脆口條過油撈起瀝油,
爆炒,也可直接鹵、羹、湯、火鍋等。
六、菜式特點：風味絕佳、鮮嫩爽脆
（包裝袋規格25包X300克7.5千克）
1、烹調方法：涼拌
2、味型：鹹鮮麻辣
3、原料：脆口條
4、工藝流程：解凍—氽水—涼拌—裝盤
5、製作過程：
a、將脆口條放入水中完全解凍（不要拆包）；
b、將金針菇、菠菜與脆口條氽水衝涼備用；
c、金針菇、菠菜墊底，脆口條加入調味料涼拌即可裝盤。